38度的白酒有淡淡的發(fā)霉氣味正常嗎?

白酒一般是利用時間來進行發(fā)酵的。 這段時間就是封好酒壇放到酒窖里到開壇的這段時間，而這段時間內會有少部分的霉菌在壇中存活，所以一般都會有霉味的。

酒釀發(fā)霉還能喝嗎?

酒釀發(fā)霉不能喝的，米酒，又叫酒釀、甜酒，舊時叫“醴”。制作時用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。

可以喝 米酒長出白毛雖然對身體是無害的，但會影響到米酒的質量和風味。 做米酒一般都會遇到長毛的情況，米酒長白毛屬于正常現(xiàn)象，那是根霉菌過度繁殖導致的，白毛就是根霉菌的菌絲，所以長白毛的米酒還是可以吃的。

醪糟發(fā)霉了不能吃，以免影響身體健康。 醪糟一般是指米酒，是由蒸熟的糯米發(fā)酵而成的，而且發(fā)酵出來的米酒味道香甜醇美，還有的酒精量也比較低，米酒中含有大量的氨基酸，能夠起到促進食欲，加快食物消化的效果，而且米酒中的營養(yǎng)成分也更容易讓人吸收，所以中老年人也可以適當?shù)暮纫恍?，不會對身體造成太大的影響。

不可以喝。米酒密封能保存一段時間，一旦米酒發(fā)霉了，說明米酒密封不夠嚴密，已經(jīng)被細菌感染了，米酒已經(jīng)變質不能喝了

白酒包裝發(fā)霉了可以擦嗎?

白酒壇子地上發(fā)霉是漏酒嗎?

白酒壇子地上發(fā)霉可能是因為壇子在儲存期間被壓壞或由于儲存環(huán)境過于潮濕導致滲漏，使得壇里的白酒逸出，易被菌類污染，從而導致霉菌生長。 因此，白酒壇子地上發(fā)霉不一定是漏酒的表現(xiàn)，也可能是儲存環(huán)境問題所導致的。如果懷疑是漏酒引起的，可以仔細檢查白酒壇子上是否有裂縫或其它破損情況，或者檢查壇底是否濕潤或有明顯的酒跡。如果確認是漏酒，則需要及時將酒壇移開以避免繼續(xù)損失酒液。

白酒壇子地上發(fā)霉，應該是滲出來少量的酒，不是漏出來的酒。滲出來的酒到地面上，由于長期潮濕，所以地上就長霉了，和地面發(fā)生氧化作用。如果水分蒸干了，霉也就沒了。

是的 我們知道現(xiàn)在售賣白酒通常都是用瓷瓶或者玻璃瓶裝盛后售賣，而在存酒的時候大多使用土制陶壇儲存，這是因為陶瓷壁上有很多毛細孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界交融、與外部環(huán)境相互作用，促進酒的老熟。

不一定 一、因為潮濕的地方霉菌比較多，酒壇發(fā)霉了所以酒在陶壇里面存放發(fā)生各種理化反應的時候容易感染霉菌，導致酒體不干凈，有霉味、咸菜味、水味等異雜味 二、一般陰暗潮濕的地方都不怎么通風，整個儲存酒的環(huán)境一片臟亂差，就會導致很多雜菌的生成，而且不利于管理

酒壇外面長白霉是壞。 酒具有十分強大的吸附力。周圍貯存環(huán)境的溫度、濕度、空氣質量、日照、是否通風透氣、儲藏室是否潔凈等都對酒的品質有很大影響。酒壇表面長霉，霉味就會被吸附到酒里面，導致酒產(chǎn)生霉味、霉苦味，酒的品質直接下降。

一般來說，白酒壇子地上發(fā)霉并不一定就代表漏酒。霉菌生長需要濕度和適宜的環(huán)境條件，白酒壇子放置時間長了，也可能因為長時間的接觸空氣而導致壇子表面潮濕，從而促進霉菌的生長。如果只是壇子表面出現(xiàn)少量的霉斑，可能并不會對酒的品質產(chǎn)生太大影響。 然而，如果白酒壇子密封性較差，透氣性較強，導致酒液因為漏氣或蒸發(fā)過快而外泄，從而在壇子地上形成一層霉菌，那么就有可能是漏酒導致的。這時候需要注意壇子封口是否完好，是否需要修復或更換。 因此，要準確判斷是否漏酒，需要綜合考慮酒壇封口情況、酒液是否有明顯減少，以及壇子周圍是否有異味等因素。如果懷疑漏酒現(xiàn)象，建議檢查酒壇，必要時進行修復以保證酒的質量。

我來回答這個問題，白酒壇子地上發(fā)霉不是漏酒，因為，正常情況下，白酒是不會發(fā)霉的，發(fā)霉的原因可能是地面比較潮濕，或者酒壇旁邊有什么東西被污染，我的回答僅供參考，謝謝

不是 一般情況下，白酒壇子在地上出現(xiàn)了發(fā)霉的情況，不見得就是漏酒的現(xiàn)象發(fā)生 很有可能是地面比較潮濕，壇子如放時間太久，那么就會出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象

白酒壇子地上發(fā)霉不一定是漏酒，而是因為貯存環(huán)境潮濕，導致霉菌滋生。 一般來說，貯存容器外表面發(fā)霉了對酒的品質、口感、飲用沒有影響。

不是：白酒壇外面發(fā)霉是很正常的現(xiàn)象，這是由于壇子長期放在洞中，洞壁上會長出大量的酒苔，有利于原酒老熟生香菌落的繁殖，所以壇子外面就會有一些霉菌，這些霉菌有利于酒的生香，所有的壇子上都有這些菌落、苔蘚，這就賦予了老壇酒特有的價值。

酒發(fā)霉了還能喝嗎?

一般情況下正規(guī)廠家出售的白酒，酒是不會發(fā)霉的，也是能夠喝的但木塞的葡萄酒發(fā)霉如果沒有收藏好，或者純手工裝瓶酒，還是有可能發(fā)霉的，如果比較講究最好不要再喝了。 這些發(fā)霉的霉菌往往是因為酒窖潮濕，或者是因為在封酒帽前有酒液滴到了瓶塞上才會長出來。 酒窖中濕度一般長期保持50%到75%之間，有的甚至80%以上，這是長期貯存葡萄酒最理想的環(huán)境。在這樣高濕的環(huán)境下貯藏陳年，軟木塞外部發(fā)霉的跡象通常是難免的。但霉菌也只會出現(xiàn)在酒塞外部，對酒的品質并沒有影響。 至今我們遇到過的所有軟木塞頂部長霉的酒，如果不講究，只要開瓶前擦掉霉菌，喝起來都沒有問題。

不能喝了，如果酒發(fā)霉了，那也就意味著酒沒有保存好，導致空氣進去以后變質了，這樣的酒口感沒有了，而且還會有苦味，不能再喝

不能喝了。酒發(fā)了霉一般是酒的度數(shù)低，屬于低度酒，低度酒是有保質期。還有是存放不當造成發(fā)霉變質，受到細菌污染，破壞酒里的營養(yǎng)物質。喝了會引起消化系統(tǒng)不適。

五糧液瓶身發(fā)霉可以喝嗎?

1、首先建議你先看看瓶內的液體是否有明顯的變質，有沒有出現(xiàn)特別的渾濁物， 2、另外在就是打開聞一下有沒有特別的異味。 3、還有就是看一看酒的保質期，看看過保質期沒有，當然，還能看到的話。 4、最好還是不要喝的為好。以防萬一，畢竟健康要緊。

酒瓶或酒標發(fā)霉，只表明外部存儲條件不佳。 白酒不像葡萄酒，葡萄酒對儲存條件的要求比較苛刻，而白酒的存放基本沒有什么講究，只要確定瓶口還是密封完好的，對酒質是沒有影響的。

酒窖回潮發(fā)霉影響酒嗎?

酒窖回潮和發(fā)霉會對酒的品質產(chǎn)生影響。潮濕的環(huán)境會導致酒瓶表面結露，進而導致酒標和瓶塞受潮，影響酒的保存和品質。 如果酒窖內的空氣濕度過高，還會導致酒瓶內的酒液受潮，使酒的口感和香氣受到影響。 此外，如果酒窖內有霉菌生長，霉菌會釋放出有害物質，對酒的品質產(chǎn)生負面影響。 因此，為了保證酒的品質，需要定期檢查酒窖的環(huán)境，保持干燥和通風，并注意防潮和防霉。

不一定 酒塞長了霉,酒質不一定就受到影響。相對于長達5-6厘米的酒塞,表面上一點霉斑根本就無傷大雅,這也是很多名莊的酒窖都會允許被霉菌覆蓋的原因。